Vine a gaudir d’una de les cites més tradicionals de les nostres festes. El dilluns, 24 d’agost, a les 22:00 h, comença el popular Concurs de Gatxamigues, un dels plats més típics de la nostra gastronomia. En acabar, tindrem sopar a la plaça amb animació musical per a tancar la nit amb el millor ambient. ¡T’hi esperem!
____
Dades de l’esdeveniment
Concurs de Gatxamigues
Dilluns 24 d’agost de 2026
A les 22:00 hores.
A continuació sopar a la plaça amb animació musical
____
La Gatxamiga
És un plat tradicional a Fontanars dels Alforins. Consisteix en una massa de farina, ceba, aigua, oli d’oliva i sal. La farina es va desfent a poc a poc en una paella i s’hi afegeix oli i aigua fins que adopta una textura uniforme. En altres èpoques conformava un plat diari. Hui dia, és un plat que es cuina en reunions de família o amics, dies de festa o al tradicional Concurs de gatxamigues de les festes de Moros i Cristians. Saber fer una gatxamiga és tot un art. I girar-la al vol, tot un espectacle.
____
Imatges: Pilar Francés
Programació de les Festes Patronals
Ja podeu consultar la programació completa de les nostres Festes Patronals fent clic ací.
______
